DELÍCIA DE FRAMBOESA

Sabe aquela sobremesa refrescante e fácil de fazer, cheia de nutrientes, light e vegan que você procura? Essa é uma ótima opção!

Sabia que a framboesa é formada por inúmeras frutinhas chamadas drupéolas, agruparas ao redor de um talo central?  Ela deve ser consumida prioritariamente crua ou congelada. Quando cozida ou processada perde alguns de seus principais antioxidantes, a antocianina, responsável por auxiliar na prevenção de alguns tipos de câncer, doenças cardíacas e varizes. Rica em vitamina C e ferro, seu alto teor de fibra ajuda a controlar o colesterol “ruim”. 

Anota então mais essa opção pra variar o cardápio de doces ;)                                   

2 peras d’anjou grandes maduras / 1/2 xic. framboesas congeladas / 1/3 xi. água gelada / mel Descasque as peras, corte-as em 4 e elimine as sementes. Bata no liquidificador com as framboesas e a água, adoce com o mel a gosto.