Hommus

Hoje é o primeiro dia do verão,  o calor pede comidas mais leves, ótima momento para entrar em um ciclo de alimentação saudável, e as festas de final de ano não são uma desculpa para testar essa receita só no próximo ano!

O hummus é uma ótima entradinha, mesmo para aqueles que não estão nem aí com alimentação, assim, você contribui para a ceia, agradando a todos e sem deixar de se cuidar.

Para acompanhar, palitinhos de cenoura, aipo e pepino, além do famoso pão árabe.

1 1/2 xic de grão de bico cozido

2 dentes de alho

6col sopa de tahini

2col sopa de azeite

1col sopa de suco de limão 

1col chá de molho de soja 

1col sopa de cominho

1/4 col cha de pimenta do reino

1col chá de sal

1/2xic de agua ou o necessário para bater e deixar na textura da sua preferência 

É só juntar tudo no processador ou em um liquidificador potente e... pronto;)

Posso garantir que essa receita é das melhores! Já cansei de comer hummus na rua e sempre me arrependo de ter pedido depois que conheci essa receita mágica!